ครูเปอจีรัน วาฮับ เป็นทั้งครูและเชฟที่คลุกคลีอยู่ในวงการอาหารและงานบริการมากว่า 20 ปี ความหลงใหลในการทำอาหารของเขาเริ่มต้นจากฝีมือการทำอาหารของแม่ในวัยเด็ก หลังจากไปศึกษาต่อที่วิทยาลัยเบอร์มิงแฮมด้านอาหารและการท่องเที่ยว (Birmingham College of Food and Tourism Studies) ประเทศอังกฤษ เขากลับมาสอนที่ IBTE วิทยาเขตสุลต่านไซฟุล ริญัล โดยเชี่ยวชาญด้านการบริการอาหารและมารยาทบนโต๊ะอาหาร และร่วมมือกับกระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงการต่างประเทศ และกระทรวงการท่องเที่ยวของบรูไนในการส่งเสริมด้านอาหารและการท่องเที่ยว

ในฐานะผู้สนับสนุนที่ทุ่มเท เขาเปลี่ยนมุมมองของชุมชนที่มีต่อการศึกษาด้านการทำอาหาร ผ่านแคมเปญสร้างความตระหนักรู้ ความร่วมมือกับโรงแรมต่าง ๆ และประสบการณ์ตรงของนักเรียน ปรัชญาการสอนของเขาเน้นการลงมือปฏิบัติจริงและเรียนรู้จากภูมิหลังที่หลากหลายของนักเรียน เขายังแก้ปัญหาการต่อต้านของผู้ปกครองที่มีต่ออาชีพด้านการทำอาหาร ผ่านโครงการร่วมมือระหว่างครูกับผู้ปกครอง และสนับสนุนให้เลือกอาชีพตามความสนใจของตนเอง

ด้วยความมุ่งมั่นในการบริการชุมชน เขาได้พัฒนาหลักสูตรฝึกทักษะใหม่สำหรับผู้ว่างงาน และมีความฝันที่จะก่อตั้งโรงเรียนสอนทำอาหารในชนบท เพื่อช่วยเหลือกลุ่มผู้ด้อยโอกาส

• พ.ศ. 2548 (ค.ศ. 2005) – วิทยาลัยเบอร์มิงแฮมด้านอาหารและการท่องเที่ยว
• พ.ศ. 2542 (ค.ศ. 1999) – ประกาศนียบัตรวิชาชีพเทคนิค มหาวิทยาลัยบรูไนดารุสซาลาม (UBD)
• พ.ศ. 2536 (ค.ศ. 1993) – ประกาศนียบัตรการโรงแรม โรงเรียนโรงแรมญี่ปุ่น
• พ.ศ. 2531 (ค.ศ. 1988) – มักตับ เทคนิค สุลต่านไซฟุล ริญัล
• พ.ศ. 2529 (ค.ศ. 1986) – มักตับ เทคนิค สุลต่านไซฟุล ริญัล

พ.ศ. 2551 (ค.ศ. 2008) – ปัจจุบัน: ผู้ช่วยครูฝึกเทคนิคอาวุโส

พ.ศ. 2552 (ค.ศ. 2009) – ปัจจุบัน: คณะกรรมการที่ปรึกษาการฝึกงาน (ATC)

พ.ศ. 2563–2564 (ค.ศ. 2020–2021) – หัวหน้าโครงการฝึกงานด้านการประกอบอาหารและบริการวิชาชีพ และหัวหน้าโครงการปฏิบัติการครัว

พ.ศ. 2560–2562 (ค.ศ. 2017–2019) – คณะกรรมการพัฒนาและประเมินผลหลักสูตร

พ.ศ. 2554–2558 (ค.ศ. 2011–2015) – ผู้ดูแลหอพักโครงการการโรงแรม บรูไนฮอลล์ สหราชอาณาจักร

พ.ศ. 2545 (ค.ศ. 2002) – ผู้ช่วยหัวหน้าแผนกการโรงแรมและการท่องเที่ยว

พ.ศ. 2538–2551 (ค.ศ. 1995–2008) – ผู้ช่วยครูฝึกเทคนิค

พ.ศ. 2536 (ค.ศ. 1993) – หัวหน้าฝ่ายเมนูสายการบินรอยัลบรูไน และพนักงานฝึกงานบริหารโรงแรม Iverview

พ.ศ. 2532 (ค.ศ. 1989) – พ่อครัวฝ่ายจัดเลี้ยงรอยัลบรูไน

พ.ศ. 2531–2532 (ค.ศ. 1988–1989) – พนักงาน Sugar Bun

พ.ศ. 2561 (ค.ศ. 2018) – ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลครูดีเด่น

พ.ศ. 2560 (ค.ศ. 2017) – ร่วมช่วยเปิดดำเนินการร้านอาหารฮาลาล Simpur ที่เมืองดานัง ประเทศเวียดนาม

ร่วมช่วยเปิดดำเนินการร้านอาหาร Simpur มหาวิทยาลัยบรูไนดารุสซาลาม (UBD)

พ.ศ. 2561 (ค.ศ. 2018) – การแข่งขันฝีมือแรงงานอาเซียน

พ.ศ. 2561 (ค.ศ. 2018) – โครงการยกระดับทักษะด้านเทคนิคสำหรับครูอาชีวศึกษาในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ด้านการบริการภัตตาคาร สถาบันการศึกษาด้านเทคนิค (ITE) สิงคโปร์

พ.ศ. 2558 (ค.ศ. 2015) – การกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารในธุรกิจจัดเลี้ยง Royal Society of Public Health สหราชอาณาจักร